گزارش كارآموزي قزل آلا پرورشگاه ماهي
فصل اول..................................................................................................................................... 1
مقدمه...................................................................................................... 2
1- تعريف ماهيان سرد آبي........................................................................................... 3
2- معرفي ماهي قزل آلاي رنگين كمان................................................................... 4
2-1- جايگاه ماهي قزل آلاي رنگين كمال در رده بندي جانوري..................... 4
2-2- مورفولوژي و اكولوژي ماهي قزل آلاي رنگين كمان.................................. 4
2-3- آناتومي و فيزيولوژي دستگاه گوارش............................................................. 6
2-3-1- دهان................................................................................................................... 6
2-3-2- حلق................................................................................................................... 7
2-3-3- مري.................................................................................................................... 7
2-3-4- معده................................................................................................................... 7
2-3-5- روده.................................................................................................................... 8
3- شرايط محيطي.......................................................................................................... 8
4- تعريف علم تغذيه...................................................................................................... 9
5- مزرعه پرورش ماهي قزل آلاي رنگين كمان..................................................... 10
6- انواع غذاهاي مورد استفاده درمزرعه پرورش..................................................... 11
6-1- غذاي تر.................................................................................................................. 11
6-1-1- تركيب غذاي تر.............................................................................................. 11
6-2- غذاي مرطوب........................................................................................................ 12
6-3- غذاي خشك......................................................................................................... 13
7- تغذيه بچه ماهيان..................................................................................................... 14
8- مقدار غذادهي............................................................................................................ 14
9- زمان و دفعات غذادهي............................................................................................ 18
10- كيفيت غذا............................................................................................................... 19
11- روش هاي تغذيه..................................................................................................... 20
12- فرموله نمودن تركيبات غذايي............................................................................ 22
13- زيست سنجي وتكميل فرمهاي مربوطه........................................................... 24
13-1- فرم بيومتري...................................................................................................... 24
فصل دوم
14- احتياجات مواد غذايي آزاد ماهيان............................................................... 27
14-1- انرژي لازم در ماهيان و راه هاي تأمين آن........................................... 27
14-1-1 احتياجات انرژي قزل آلاي رنگين كمان............................................ 28
14-2- پروتئينها......................................................................................................... 29
14-2-1- كيفيت پروتئين....................................................................................... 30
14-2-2- مواد اوليه پروتئين حيواني و تغذيه ماهي ها.................................. 31
14-2-2-1- پودر ماهي fish meal.................................................................. 31
14-2-2-2- پودر گوشت و خون blood and meat meat.................. 32
14-2-2-3- پودر خون blood meat............................................................. 33
14-2-3- مواد اوليه پروتئيني با منشاء گياهي در تغذيه ماهي.................... 34
14-2-3-1 كنجاله تخم پنبه................................................................................. 34
14-2-3-2- كنجاله سويا........................................................................................ 35
14-2-3-3- كنجاله آفتابگردان............................................................................. 35
14-2-3-4- كنجاله بادام زميني:.......................................................................... 35
14-2-3-5- پروتئين تك سلولي Single cell protein......................... 36
15-1- احتياجات چربي قزل آلا........................................................................... 36
16-1- كربوهيدرات ها يا قندها.............................................................................. 37
17-1- ويتامينها......................................................................................................... 38
18-1- بيماريهاي بچه ماهيان................................................................................. 41
18-1-1 گرسنگي...................................................................................................... 41
18-1-2- هگزاميتياز (اكتوميتوس)...................................................................... 42
18-1-3- مشكلات آبششي.................................................................................... 42
18-2- خراشيدن....................................................................................................... 43
18-3- آفتاب سوختگي........................................................................................... 44
فصل سوم
جدول هاي غذادهي................................................................................................... 47
نتيجه گيري.................................................................................................................. 50
فهرست منابع............................................................................................................... 52